Para bares y restaurantes
Cubierta entera. Dentro del convenio. En un minuto.
Tornia hace los horarios de tu bar: reparte los turnos entre tu gente, con sus contratos y sus días libres. Si no llega para todo, te propone cómo cubrirlo y decides tú.
Sin registro y sin tarjeta. Entras en un bar de ejemplo con 12 personas, sus turnos y sus fichajes.
Taberna La Esquina
Semana del 21 al 27
L
M
X
J
V
S
D
Javier Roca
Raúl Medina
Andrés Molina
Paula Soler
Carmen Vidal
Marta Ibáñez
- Ayudante de cocina
- Barra
- Camarero
- Cocinero
- Encargado
- 42
- turnos
- 0
- sin cubrir
- 3.418 €
- de personal
Las tres cosas que te roban tiempo
Rehacer el cuadrante cada semana
Empiezas de cero cada domingo. Y si alguien pide cambiar un turno, tienes que recolocar a media plantilla a mano.
Sumar las horas una a una
Los fichajes están en una hoja, en el móvil o en la cabeza de alguien. A fin de mes hay que sentarse a sumarlos para la gestoría.
Enterarte del coste cuando ya no puedes tocarlo
Lo que te han costado las horas de la semana lo sabes cuando llega la nómina. Para entonces esa semana ya se trabajó.
Tres pasos, y la semana está hecha
- 01
Dibujas tu semana, una sola vez
Cuánta gente quieres en cada momento: dos en barra a mediodía, uno al cierre. Lo pintas arrastrando y vale para todas las semanas.
- 02
Tornia pone nombres
Cada hueco que has dibujado se lo da a alguien que puede, que sabe ese puesto y a quien le cuadran las horas. Sale la semana entera; tú la retocas si quieres.
- 03
La publicas y se ficha
Cada uno ve su horario en el móvil. Fichan con su PIN en la tablet, y las horas quedan guardadas para la gestoría y para ti.
No es un calendario bonito. Es un motor que reparte.
Prueba combinaciones hasta dar con el reparto que más cubre con tu gente, sin dejar la barra sola un sábado a las once.
Y si algo no cabe, te dice qué hueco queda y por qué.
Prueba a generar una semanaLo que mira en cada turno
- Descansos y topes del convenio
- Las horas de su contrato
- Quién sabe cada puesto
- Mañanas o tardes, persona a persona
- Vacaciones, bajas y días que no puede
- Lo que hayas pactado con alguien
- Cierres y findes, repartidos
- Nada de partidas absurdas
Las reglas salen del convenio de hostelería, no de lo que nos parezca.
La semana que viene
pulsa y mira cómo lo hace7:00 – 1:00
L
M
X
J
V
S
D
Javier Roca
Raúl Medina
Andrés Molina
Paula Soler
Carmen Vidal
Marta Ibáñez
- Ayudante de cocina
- Barra
- Camarero
- Cocinero
- Encargado
Este dibujo enseña 6 de las 12 personas del bar de ejemplo, por espacio. En tu cuadrante salen todas.
- 0
- turnos puestos
- 0 %
- de la semana
- 0 €
- de personal
12 personas, sus contratos, sus días libres y lo que sabe hacer cada una.
La semana te la da hecha. La última palabra es tuya.
La semana sale cuadrada y repasada contra el convenio, y lo que se salga de una regla te lo marca antes de publicar. Lo que queda es lo que solo sabes tú — que a ese le va mejor la tarde, que esos dos no se llevan — y para eso mueves lo que quieras y le dejas dicho tus condiciones.
Mueve lo que quieras
Arrastras un turno a otra hora o se lo das a otra persona. Si eso rompe un descanso o pasa a alguien de sus horas, te lo dice ahí mismo — pero manda lo que tú digas.
Ponle reglas a esa semana
Que Marta no pase de 30 horas, que Javier no trabaje el jueves, que Lucía haga siempre el cierre. Se quedan puestas y el generador las cumple cada vez que reparte.
Y si no te convence, otra
Le pides otra propuesta y te da un reparto distinto de la misma semana. O la rehaces desde cero manteniendo lo que ya habías pactado.
Publicas cuando tú quieras
Hasta que no publicas, tu equipo no ve nada. Y si luego cambia algo, lo cambias y se enteran al instante.
Y así queda tu semana
La misma semana la miras como te resulte cómodo: por franjas, día a día, persona a persona o en la rejilla de toda la vida. Y en todas, las horas de cada uno contra las de su contrato y lo que lleva costado la semana.
La misma semana, mirada de cuatro maneras
toca una vista- Ayudante de cocina
- Barra
- Camarero
- Cocinero
- Encargado
Fichan ellos. El mes se manda solo.
Cada uno pulsa su nombre y su PIN en la tablet del bar. Las horas se guardan según pasan, con lo previsto al lado de lo real, y lo que se descuadra sale marcado el mismo día — no el 30, cuando ya nadie se acuerda.
- Quien olvida fichar la salida sale señalado, y se arregla a mano dejando constancia.
- El registro de jornada, en PDF, como pide la ley.
- Las horas del mes de cada persona, en un Excel listo para la gestoría.
- Los turnos que cruzan la medianoche cuentan enteros en el día en que empiezan.
Sabes lo que te cuestan las horas mientras llevas el bar
No es un cuadro de números para mirar a fin de mes. Es qué día se te fue el dinero y por qué: si abriste de más, si sobraba gente a las cinco de la tarde o si el sábado hizo falta todo el mundo.
- Cuánto de la caja se va en horas de personal, semana a semana.
- Qué días salieron caros, con el motivo escrito al lado.
- Cómo se reparten los cierres, los findes y los festivos entre los tuyos.
- Quién acumula horas de más y quién se está quedando corto.
Tu semana, día a día
pasa el dedo por encimaDel 7 al 13, un día cualquiera con sus números.
Ventas del día (sin IVA)
Coste de personal sobre la venta
lo que te costó cada díatu objetivolo normal de ese día de la semana
domingo, 13 de septiembre
30,6 %
- Ventas sin IVA
- 2145 €
- Horas
- 42,6 h
- Coste
- 656 €
- Venta por hora
- 50 €/h
Te piden un día y ya sabes quién puede cubrirlo
La solicitud no llega sola: llega con lo que necesitas para decidir en diez segundos. Cuántos días le quedan, si se pasa, qué turno deja suelto y quién de los tuyos puede cogerlo sin que se rompa nada.
Y todo esto, incluido
Tu semana
- El domingo por la tarde, libre: la semana sale hecha.
- ¿Cuadrante en papel o en Excel? Súbelo en foto y empiezas con tu gente puesta.
- Listo para imprimir y colgar en la pared.
- Si alguien se pone malo, te dice quién puede cubrirle.
Tu gente
- Cada uno ve su horario en Tornia, desde el móvil, y le avisa si cambia.
- Piden vacaciones y cambios desde Tornia, y tú contestas viendo quién más falta ese día.
- Las vacaciones que le quedan a cada uno, contadas solas.
- La lista de tareas del día, en la tablet.
El fichaje obligatorio, incluido
- Fichan con su PIN en una tablet del bar, sin aparatos ni cuotas aparte.
- El registro de jornada que te pueden pedir, guardado y en PDF.
- Las horas del mes, en un Excel para la gestoría.
Tu dinero
- Lo que cuesta la semana antes de publicarla, con extras, plus de noche y festivos.
- Apuntas lo que vendes y ves cada día qué parte se lleva el personal, y qué días se dispara.
¿Ya tienes un cuadrante? Hazle una foto.
Sube la foto del papel de la pared o tu Excel de siempre. Tornia lee quién trabaja y cuándo, monta tu bar con tu gente y te enseña tu semana dentro. No hay doce fichas que rellenar a mano.
Es un primer vistazo, no tu cuadrante definitivo. Con una foto, Tornia no sabe quién no hace noches ni quién sabe cocina: lo supone y te lo marca. Cuando le cuentes cómo es tu gente, la semana sale a tu medida.
Un precio por local, y ya está
Sin coste por empleado, sin permanencia y sin cuota de alta. Si un mes entran refuerzos de temporada, tu precio no se mueve.
Dudas
¿Tengo que instalar algo?+
No. Se abre en el navegador, igual en el ordenador del bar que en tu móvil o en una tablet.
Mi equipo no es de aplicaciones. ¿Van a saber usarlo?+
Ellos solo fichan: pulsan su nombre y meten cuatro números en la tablet. El horario les llega al móvil, y quien no quiera móvil lo sigue viendo impreso.
¿Me sustituye a la gestoría?+
No, y no pretende. Tornia lleva las horas y te las da en un Excel; las nóminas y los contratos los sigue haciendo quien los hace hoy.
¿Cómo sabe lo que cuesta cada turno?+
Con lo que cobra cada uno y sus horas, más las cargas sociales. Así ves el coste de la semana antes de publicarla, no a fin de mes. También suma lo que marca el convenio: las horas extra a su precio, el plus de noche y los festivos trabajados. La nómina y la antigüedad las sigue haciendo tu gestoría.
Tengo turnos que cruzan la medianoche.+
Un turno que acaba a las dos de la mañana cuenta entero en el día en que empezó, que es como lo cuentas tú. Las horas salen bien.
¿Vale para varios locales?+
Sí: cada local con su cuenta, su gente y su cuadrante.
¿Y mis datos?+
Están en servidores de la Unión Europea, separados por negocio, y son tuyos: te los puedes llevar cuando quieras. Está escrito en las páginas legales, sin letra pequeña.
Míralo con un bar montado, no con una presentación
Doce personas, sus turnos, cinco semanas de fichajes y la semana que viene vacía para que la generes tú. Es tuyo 7 días y luego se borra solo.
Entra y trastea